提起竹荪,很多人可能没见过。竹荪,又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
眼下,正是竹荪采摘旺季。据福建省浦城县永兴永昌合作社负责人介绍,今年天气好,竹荪长势旺盛产量高,平均每亩可产成品竹荪120至130斤,这段时间竹荪价格回升至每斤87元左右,成本每斤约40至45元,每斤利润约有40元至45元,合作社今年种植了23亩竹荪,产值预计有20多万元,扣除成本,纯利润有10多万元。竹荪销路不用愁,都是经销商每天上门收购。
在千里之遥的四川省叙永县黄狮村,试种的长裙竹荪成功出菇,试验地长出密密麻麻的竹荪蛋,竹荪出菇个头大、品相好、产量高。据介绍,黄狮村第一批试种竹荪5亩,预计收获竹荪干货500斤,每斤干竹荪价格180元左右,每亩净收益在6000元以上,为村集体经济增收3万元以上。
竹荪有诸多的优点,所以非常适合“压力山大”的现代人进补和调养。竹荪致富的路也一定能够越走越宽。